8月26日，農(nóng)夫山泉發(fā)布的2025年中期業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收256.22億元，同比增長(zhǎng)15.6%；凈利潤(rùn)達(dá)76.22億元，同比增長(zhǎng)22.1%。
圖源：農(nóng)夫山泉
其中，茶飲料業(yè)務(wù)表現(xiàn)尤為突出，收益首次突破百億大關(guān)，錄得100.89億元，同比大幅增長(zhǎng)19.7%，占總體收入的39.4%，首次超越包裝水業(yè)務(wù)，成為公司第一大收入來(lái)源。
財(cái)報(bào)顯示該板塊業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，主要得益于無(wú)糖茶飲“東方樹(shù)葉”持續(xù)完善產(chǎn)品矩陣，覆蓋六大茶類(lèi)，并通過(guò)春季限定“龍井新茶”等季節(jié)性產(chǎn)品及“開(kāi)蓋有獎(jiǎng)”等互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，有效提升了用戶(hù)粘性。
圖源：農(nóng)夫山泉小紅書(shū)賬號(hào)
在整體消費(fèi)復(fù)蘇仍面臨挑戰(zhàn)的環(huán)境下，農(nóng)夫山泉展現(xiàn)出較強(qiáng)的增長(zhǎng)韌性和業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)抗壓能力，反映出其戰(zhàn)略布局的深度與靈活性。
然而高增長(zhǎng)背后亦有隱憂，相較于2024年同期59.5%的高增速，今年茶飲料19.7%的增速明顯放緩。果汁業(yè)務(wù)同樣出現(xiàn)增速回落，從去年同期的25.4%降至21.3%。
一、無(wú)糖茶內(nèi)卷，養(yǎng)生水沖擊
農(nóng)夫山泉茶飲料增速放緩，背后是無(wú)糖茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。自2024年起，該領(lǐng)域價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā)，東方樹(shù)葉通過(guò)推出900mL、1.5L等大規(guī)格包裝，以提升性?xún)r(jià)比鞏固市場(chǎng)。
圖源：農(nóng)夫山泉小紅書(shū)賬號(hào)
與此同時(shí)，中式養(yǎng)生水正悄然興起，從側(cè)面對(duì)無(wú)糖茶市場(chǎng)發(fā)起沖擊。該類(lèi)產(chǎn)品主打健康管理概念，精準(zhǔn)切入消費(fèi)者的健康焦慮，反映出消費(fèi)偏好正從“被動(dòng)健康管理”向“主動(dòng)健康干預(yù)”升級(jí)。2024年，養(yǎng)生水市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，線下銷(xiāo)售額約4.18億元，同比激增1353%。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，到2028年，養(yǎng)生水將替代超過(guò)30%的無(wú)糖飲料市場(chǎng)份額，整體規(guī)模有望達(dá)到103億元。
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圖源：小紅書(shū)
二、冰茶市場(chǎng)，老賽道的新戰(zhàn)爭(zhēng)
今年6月，農(nóng)夫山泉上線名為“冰茶”的碳酸茶飲料新品，正式進(jìn)軍冰茶市場(chǎng)。
圖源：農(nóng)夫山泉小紅書(shū)賬號(hào)
冰茶作為飲料行業(yè)的“常青樹(shù)”，依然占據(jù)重要地位。根據(jù)馬上贏數(shù)據(jù)，截至2025年3月，有糖茶仍占據(jù)即飲茶類(lèi)目近七成的市場(chǎng)份額?？祹煾岛徒y(tǒng)一的冰紅茶單一品類(lèi)規(guī)模達(dá)百億級(jí)別，兩家共同壟斷近80%的市場(chǎng)。此外，元?dú)馍謶{借“減糖+多口味”策略2024年實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，冰茶銷(xiāo)售額突破10億元，同比增速高達(dá)150%，成為行業(yè)黑馬。
一場(chǎng)圍繞冰茶市場(chǎng)的汽水化、健康化、年輕化升級(jí)戰(zhàn)役已全面打響。面對(duì)農(nóng)夫山泉以“碳酸茶飲料”切入冰茶市場(chǎng)，康師傅推出了“無(wú)糖+低糖高纖”雙線健康冰紅茶產(chǎn)品，并創(chuàng)新推出“倡導(dǎo)冰茶風(fēng)味”和“勁涼雙倍薄荷”口味，以滿足年輕消費(fèi)者的獵奇心理。統(tǒng)一推出“統(tǒng)一可樂(lè)味冰紅茶”等新品，結(jié)合二次元經(jīng)濟(jì)，推出限定包裝及“谷子禮盒”，并在重點(diǎn)城市開(kāi)展“國(guó)漫校園季”活動(dòng)。與此同時(shí)，元?dú)馍帧⒄湔?、大窯等品牌也紛紛跟進(jìn)，“加汽”成為即飲茶品類(lèi)的新趨勢(shì)。
農(nóng)夫山泉的進(jìn)局能否改變現(xiàn)有市場(chǎng)格局，仍有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。
三、即飲茶市場(chǎng)下半年如何發(fā)展
對(duì)于即飲茶市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，未來(lái)突圍可從以下三大方向著手：
第一，強(qiáng)化無(wú)糖、天然、功能性等屬性。目前無(wú)糖、天然、功能性等屬性仍是即飲茶市場(chǎng)的主流趨勢(shì)，而膳食纖維、維生素、益生菌等功能性成分有望成為產(chǎn)品健康賦能的新方向。
第二，強(qiáng)化情緒價(jià)值打造。據(jù)益普索發(fā)布的《2025年包裝即飲茶和植物飲料的市場(chǎng)破局之道》，消費(fèi)者對(duì)即飲茶的需求已從基礎(chǔ)解渴轉(zhuǎn)向情感體驗(yàn)與感官享受。讓消費(fèi)者心情愉悅、口味好成為主要購(gòu)買(mǎi)動(dòng)力，而提神、解膩等傳統(tǒng)功能屬性正逐漸邊緣化。茶飲品牌可通過(guò)跨界聯(lián)名、限定包裝、場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)等方式，與年輕人建立情感連接，例如可口可樂(lè)與Labubu等潮玩合作，果子熟了以瓶身編碼打造獨(dú)特性，小罐茶借東方美學(xué)重構(gòu)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，讓茶文化變得更可觸摸。
第三，以技術(shù)提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)差異化突圍。通過(guò)研發(fā)投入不斷提升茶飲料的原料萃取技術(shù)、風(fēng)味保真技術(shù)和口感優(yōu)化技術(shù)，例如農(nóng)夫山泉的冰茶強(qiáng)調(diào)以100%原葉萃取為特色，以天然成分保留和配方創(chuàng)新增強(qiáng)產(chǎn)品的獨(dú)特性與消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)推進(jìn)供應(yīng)鏈數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)對(duì)品質(zhì)的精準(zhǔn)控制。
其四，推進(jìn)渠道精細(xì)化運(yùn)作。在線下終端持續(xù)加強(qiáng)陳列和營(yíng)銷(xiāo)支持，提升產(chǎn)品可見(jiàn)性與可得性；在線上則借助內(nèi)容電商和社交平臺(tái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)觸達(dá)，構(gòu)建全域營(yíng)銷(xiāo)能力。
隨著快消品行業(yè)變革深化，高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品仍將引領(lǐng)主流消費(fèi)。而未來(lái)的創(chuàng)新產(chǎn)品需更加聚焦健康、安全與特色，為消費(fèi)者提供更豐富的情緒價(jià)值和體驗(yàn)內(nèi)涵。
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